삶을 살아가기 위해 필요한 영양소
1. 탄수화물 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 활동에 필요한 연료를 제공합니다. 인체의 모든 세포는 포도당을 에너지원으로 사용하며, 이는 뇌의 주요 연료이기도 합니다. 탄수화물은 크게 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 나뉩니다. 단순 탄수화물은 빠르게 소화되어 혈당을 급격히 높이는 반면, 복합 탄수화물은 소화가 느려 안정적인 에너지를 공급합니다. 복합 탄수화물은 통곡물, 콩류, 과일, 채소에서 찾아볼 수 있습니다. 이러한 식품들은 식이섬유를 포함하고 있어 소화 건강에 도움을 주며, 포만감을 높여 체중 관리에도 기여합니다. 예를 들어, 퀴노아나 귀리는 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강한 식단에 포함하기 좋은 선택입니다. 하지만 현대인의 식습관은 종종 정제된 탄수화물, 즉 백미와 설탕이 많아..
2024. 10. 18.
